Le projet ressemble à une projection futuriste, dans sa forme et dans ses usages. Et il génère de nombreuses questions. A l’automne 2023, la plus grande ferme urbaine d’Europe entre en service pour le bonheur des habitant.e.s du quartier, et certainement au-delà.
Comment fonctionne cette ferme urbaine, que peut-on s’y procurer ? Quels avantages pour l’environnement ?
Cet ambitieux programme de la ZAC de l’Arc sportif est porté par Nexity et Nutreets : en bord d’autoroute A86, sur les anciens terrains de Thalès, qui aurait pensé cultiver des fruits et des légumes, élever des poissons ? Et pourtant, la ferme permet de développer tout un circuit de production et de distribution dans cette gigantesque serre qui métamorphose le paysage urbain et la manière de le penser, tout en constituant un rempart visuel et phonique. La campagne entre en ville, créant la cité fertile du futur.
À la verticale, c’est un monde en condensé qui vient donner une idée concrète d’une pratique innovante des circuits courts :
- Au R+2, la production est organisée en circuit fermé appelé aquaponie. La culture des fruits et légumes sert de purificateur pour l’eau de bassins à poissons, qui eux-mêmes renvoient une eau enrichie de nitrates qui sert d’engrais aux plantes, par l’action de bactéries dans le circuit pour recycler les déjections des poissons. Une boucle vertueuse qui économise 90 % d’eau à production équivalente en plein champ.
- Au R+1, l’entreprise Biscornu transforme les produits pour une activité de traiteur anti-gaspi, 100% bio et locale, de saison, et zéro déchet, appuyée sur une démarche d’insertion. Son responsable, Olivier Tran, propose des formations aux métiers de la restauration à des jeunes de 14 à 18 ans en situation de handicap.
- Au rez-de-chaussée, un espace de vente permet aux habitant.e.s de remplir leur panier de bons produits de la ferme.
Une économie circulaire entre les niveaux
Production, transformation et distribution, c’est le cercle vertueux qui fait l’ambition du projet. En n’oubliant pas le volet humain du développement durable, grâce à une entreprise favorisant l’insertion de jeunes Colombien.ne.s en situation de handicap. Pour le consommateur, ce ne sont pas moins d’une vingtaine de produits qui sont directement issus de la ferme urbaine, à deux pas de chez soi et avec un impact le plus réduit possible sur l’environnement. Un équipement parfaitement en phase avec les ambitions de transition écologique et de résilience de la Ville de Colombes, portées par l’aménageur éCo.urbain. Une nouvelle manière de vivre en ville !
Chiffres clé :
4 700 m2
90% d’économie d’eau
0 produit chimique utilisé
Environ 12 tonnes d’aubergines par an
Et près de 30 tonnes de légumes et aromates
100 kg de poissons par semaine (Sandre, truites et black-bass)
1000 à 4000 personnes nourries selon la production annuelle de la ferme
